Дипломный проект "Проект фруктоовощехранилища ёмкостью 5000 т. в г. Москва"

Дипломный проект состоит из пояснительной записки и графической части. Пояснительная записка состоит из следующих разделов:

1. Технико-экономическое обоснование проекта.Приведено обоснование выбора схемы ХУ и кратко описано оборудование, которое используется в данном проекте.

2. Конструкторско-технологический раздел. В данном разделе произведен расчет и выбор планировки холодильника, расчет толщины теплоизоляционного слоя ограждений, расчет теплопритоков, расчет и подбор камерного и компрессорного оборудования и дано описание схемы ХУ.

3. Специальная часть дипломного проекта — Способы снижения усушки фруктов и овощей при хранении. В разделе рассмотрены факторы, влияющие на усушку овощей и фруктов при хранении, влияние температуры на интенсивность усушки различных продуктов, рассмотрена связь между загруженностью в камере и усушкой. 

Графическая часть представлена на 4 листах ф. А1.

На первом листе изображен план холодильника, с указанием помещений, платформ, с  расположением камерных приборов охлаждения и трубопроводов. Указаны размеры сетки колонн и расположение оборудования.

На втором листе изображена схема холодильной установки, с указанием всех элементов входящих в данный дипломный проект. Показаны позиции оборудования и арматуры.

На третьем листе изображен  план  компрессорного цеха, на котором показано расположение компрессорного оборудования, оконные и дверные проёмы, сетка колонн и размеры по установке оборудования

На четвёртом листе изображены разрезы холодильника, с указанием размеров по высоте и с расстановкой оборудования