• RU
  • icon На проверке: 14
Меню

Проект закусочной

  • Добавлен: 13.12.2019
  • Размер: 4 MB
  • Закачек: 2
Узнать, как скачать этот материал

Описание

Закусочная

Состав проекта

icon 21-02-12-ar_domodedovo-tc-torgpvly-kvartal-1chast.dwg

Дополнительная информация

Контент чертежей

icon 21-02-12-ar_domodedovo-tc-torgpvly-kvartal-1chast.dwg

dunnage rack WxDxH 762x559
basic shelf 5 tier WxDxH 1219x457x2203
basic shelf 5 tier WxDxH 1524x457x2203
Обрешетка крепиться на шпильки М10 к перекрытию
к обрешётке крепится потолок
после установки обработать огнезащитным составом.
Принципиальное устройство подвесных потолков в проекте.
металлический "Армстронг"
Грильято" шаг подвесов:- шаг мах1200мм.;
Профиль стоечный для ГКЛ систем
basic shelf 5 tier WxDxH 1067x457x2203
dunnage rack WxDxH 1524x559
basic shelf 5 tier WxDxH 914x457x2203
Общие данные (начало).
ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ Проект магазина "Paolo Conte" расположенного по адресу: г. Екатеринбург
Семейный Торговый Центр "МЕГА Екатеринбург"
выполнен в соответствии с требованиями СНиП и другими нормативными документами действующими на территории Российской Федерации. Все отметки приняты согласно отметкам проектной документации торгового центра. Строительные работы необходимо выполнять силами специализированных организаций
имеющих лицензии на данные виды деательности и наличия соответствующих документов на выполнение строительно-монтажных работ в магазине. Все работы
предусмотренные проектом
должны проводиться в сопровождении авторского и технического надзора. Перед выполнением работ необходимо выполнить мероприятия по технике безопасности. Электротехнические работы проводить в строгом соответствии с требованиями правил эксплуатации электроустановок (ПУЭ). Работы проводить без нарушения существующих конструкций и инженерных систем
кроме оговоренных и согласованных проектом. Данный проект является техническим заданием на выполнение проектов марок ОВ
а так же других проектов необходимых для проведения ремонтно-строительных работ. Отделочные материалы при строительстве применяются только негорючие (НГ) и слабогорючие (Г1) имеющие соответственные сертификаты. Противопожарные мероприятия Противопожарные мероприятия выполнены на основании СНиП 2.08.02.-07; СНиП 21-07-97; НПБ 88-01. Дополнительно предусмотреть средства пожаротушения расположенные в доступных местах. Над дверями эвакуационных выходов предусмотрена установка светоуказателей "ВЫХОД" с отдельным подключением питания. В помещениях магазина устанавливается аварийное освещение
а также автоматическая пожарная сигнализация. При расстановке торгового оборудования и стелажей обеспечить выполнение требования: расстояние от верха хранимых товаров должно быть не менее 1 м до спринклерных и дренчерных оросителей; 0
м до пожарных извещателей; 0.5 м до электросветильников.
План обмерный (М 1:60)
План возводимых перегородок (М 1:60)
План с расстановкой оборудования (М 1:60)
Фасад по осям N-P (М 1:40)
ОБЩИЕ ДАННЫЕ general data
Ведомость рабочих чертежей
План потолков (М 1:60)
Меняется в соответствии с проектом
Покрытие пола "Бургер Кинг
Начало и направление раскладки плитки
Условные обозначения
Изображение на плане
Схема стыка зеркал на углах The scheme of a joint of mirrors on corners
Примечания: Площадь по обмерам - 91 м2 Высота помещения - max +8.500 мм.
min +4.000 мм. до обрешетки.
TECHNICAL AND ECONOMIC INDICATORS: Total area - 86
м2 Trading area - 53
Возводимая каркасная перегородка из ГКЛ влагостойкий 2 слоя
усиленный влагостойкой фанерой
в зонах производственных помещений. (Смотреть план усиления стен)
Условные обозначения
Гипсокартонный лист КНАУФ
Шпилька М8 с гайкой и шайбой
Мет. труба для подвеса цепей
Вид 1 (M 1:50) Kind 1 (Scale 1:75)
ниши для стеклянных полок
Примечание: 1. Все размеры указаны в миллиметрах; 2. Перед началом работ
все размеры и отметки проверить по месту; 3. Все несоответствующие размеры и отметки проверить по месту; 4. Отм. ±0.000 соответствует уровню чистого пола в проекте; 5. Обшивка стен и колон - гиспокартон на металлическом каркасе; 6. Все применяемые материалы сертифицированы Росстандартом; 7. Высота перегородок и обшивки стен ГКЛ - до отметки +3
кроме отмеченных другими размерами; 8. Все размеры уточняются на месте в соответствии с дизайн - проектом; 9. Закладные детали для крепления мебели устанавливать по указанию заказчика в соответствии с оборудованием; 10. Направление открывания дверей см. на плане; 11. Существующие личинки дверей HORMANN ZK заменить на стандартные личинки с набором из 3х ключей
обязательно наличие "мастер-ключа" от всех дверей;
Ведомость напольных покрытий
Плитка P4 220 AS 200х200 мм
противоскользящая. Предоставляется заказчиком.
Плитка керамический гранит tile Эталон БЭЗИК 300х300 мм
Плитка керамический гранитtile Эталон БЭЗИК 300х300 мм
Ведомость отделки потолков
Подшивной потолок "ARMSTRONG"
0В IP44 2P + E розетка технологическая СЕЕ - стандарт
0В IP44 розетка 3P + N+ E CEE - стандарт
вывод электрического кабеля
Примечание: При прокладке кабелей должно учитываться следующее: 1. Разделение кабелей передачи данных (витая пара) и питания: 2. 12 см от неэкранированных линий электропитания 2 кВт
либо пластиковая перегородка должна разделять силовые и слаботочные кабели при прокладке в пластиковых коробах; 3. 30 см от линий с высоковольтными наводками и флюоресцентных ламп; 4. 90 см от линий питания от 5 кВт и выше; 5. 100 см от линий питания трансформаторов
электродвигателей. При этом допускается пересечение кабелей “витая пара” и электропитания под прямым углом; 6. Максимальная длина проводки не должны превышать 90м; 7. Все пассивное оборудование должно соответствовать спецификациям стандартов для СКС (структурированных кабельных систем) пятой категории. В местах установки компьютеров
видеокамер и прочего активного оборудования
за исключением роутера
должны быть установлены розетки RJ-45 в количестве
указанном на плане помещения
а так же электрические розетки 220В. Кабели передачи данных («витая пара») должны быть подключены к розеткам RJ-45 в соответсвии с цветовой схемой «B». В месте установки роутера должно быть 2 розетки 220В
а все кабели «витая пара» должны иметь разъемы RJ-45
обжатые в соответствии с цветовой схемой «В».
Схема локальной вычислительной сети The scheme of the local computer network
Примечания: 1. Подсветка рекламных вывесок и барной стойки - от автомата с таймером. 2. Подключение TV - от автомата. 3. Размеры даны от чистовой отделки стен. 4. Все розетки с защитой от влаги. 5. Высота установки разеток - согласно требованию к установке оборудования. 6. Кол-во розеток и выводов выполнить согласно проекту технологии и проекту электрики. 7. Привязки эл. выводов уточнить по месту. 8. РЩ - встроить в стену. !!!ВНИМАНИЕ!!! ПРОЕКТ СМОТРЕТЬ СОВМЕСТНО СО СЛАБОТОЧНЫМ ПЛАНОМ!!!
IP20 2P + E розетка ЕВРО - стандарт
выделенная линия Интернет The allocated line the Internet
Комната персонала Personnel room
кассовая стойка Сash Rack
камера видеонаблюдения video observation chamber
Торговый зал Trading floor
Доготовочный цех Kitchen
Экспликация помещений
Полки - стекло толщина 8 мм
Ведомость отделки помещений.
стеклянную плитку крепить на двухсторонний скотч Glass tile to glue on a bilaterial adhesive tape
Купажная+Моповая+Комната персонала Postmix+Mop+Staff
Узел крепления стеклянных плиток Knot of fastening of glass tiles
THE GENERAL INSTRUCTIONS The project of shop of footwear "Paolo Conte" located to the address: Ekaterinburg
street of Metallurgists
Family Shopping centre "MEGA Ekaterinburg"
the project is executed according to requirements of Building Norms and Rules and other standard documents operating on territory of the Russian Federation. All marks are accepted according to marks of the design documentation of shopping centre. Civil work are necessary for carrying out forces of the specialised organisations having the licences for given kinds of activity and presence of corresponding documents on performance of civil and erection works in shop. All works provided by the project
should be spent accompanied by author's and technical supervision. Before performance of works it is necessary to execute actions for safety precautions. Electrotechnical works to spend in strict conformity with requirements of service regulations of electroinstallations. Works to spend without infringement of existing designs and engineering systems
except stipulated and co-ordinated by the project. The given project is the technical project on performance of the engineering projects necessary for carrying out is repair-civil work. Finishing materials at building are applied only nonflammable and poorly combustible
hav НПБ 88-01. In addition to provide the fire extinguishing means located in accessible places. Over doors installation of light indexes "EXIT" with separate connection of a food is provided. In shop premises emergency illumination
and also the automat 0
m to f 0.5 m to fixtures.
Проект разработан в соответствии с Государственными нормам
правилами и стандартами. Принятые технические решения соответствуют требованиям экологических
санитарно-гигиенических
противопожарных норм
действующих на территории Российской Федерации и обеспечивают безопасную для жизни и здоровья людей эксплуатацию объекта при соблюдении предусмотренных рабочим проектом мероприятий.
ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ: Общая площадь - 71
В местах установки зонтов и хол.камер потолок не монтировать. 2. Выводы систем кондиционирования и вентиляции (решётки) согласовать с архитектором проекта. 3. На потолке предусмотреть люки размером не менее 600х600 мм для обслуживания инженерных коммуникаций в потолочном пространстве. 4. При устройстве потолка не предусматриваются изменения в конструкции существующих систем тушения пожара и автоматической пожарной сигнализации торгового центра. 5. Обеспечить 15% открытого пространства для дымоудаления в каждом помещении. 6. Вид на гаражи фритюрабролеров см.№14
Примечание: 1. За отметку + 0.000 принята отметка чистого пола. 2. Привязки трапов выполнить согласно требованиям к растановке оборудования. 3. Высоту стяжки уточнить по месту. 4. Обмазочная гидроизоляция "флехендих" по фиберглассовой сетке 2х2 используется во всех местах прохождения труб из ПВХ.
Note: At the gasket of cables must be taken into account following: 1. Division of cables of communication of data (twisted pair) and feed 2. 12 see from the not screened lines of power supply 2 kW
or a plast 4. 90 sm from l 5. 100 sm from lines of a food of transformers
electr 6. The ma 7. All passive equipment should correspond to specifications of standards for SCS (the structured cable systems) to the fifth category. In installation sites of computers
videocameras and the other active equipment
sockets RJ-45 in the quantity(amount) specified on the plan of a premise
and as electric sockets 220V should be established(installed). Data transmission cables («twisted pair») should be connected to sockets RJ-45 according to the colour scheme «B». In a router installation site there should be 2 sockets 220V
and all cables «twisted pair» should have sockets RJ-45 which has been pressed out according to the colour scheme "B".
подвес для крепления конструкции потолка
U-образный кронштейн
Устройство деформационного шва The device of a deformation seam
покрытие пола Floor covering
Существующие конструкции ТЦ
Морозильная камера Freezer
Холодильная камера Cooler
Существующие конструкции ТЦ.
Потключение с потолка.
Примечания: 1. Размеры даны от чистовой отделки стен. 2. Подвод ВК - выполнить согласно требованию технологии. 3. Установить жировой фильтр согласно требованиям. 4. На выводах воды установить шаровый запорный кран. 5. Термостатичный смеситель предоставляется заказчиком. Все водяные подключения предусматриваются как соединение питьевой воды!!!
Обозначение Designation
Примечание: H потолка от чистого пола +3000 мм.
Устройство пола с примыканием к стене
Трап Слив в полу 165x165 мм.
Направления слива воды к трапу
Плитка черная 200х200 мм. 7-ым рядом.
покраска масляной краской (красится в цвет RAL 1013)
покраска в белый цвет (RAL 9003)
Плитка белая глянцевая 200х300 мм.
Усиление влагостойкой фанерой
Примечания: 1. Установка закладной трубы DN 200 с проволокой для протягивания "Питона" 2. Прокладка закладной трубы с углами не более 30 градусов 3. Выдерживать прямой участок трубы не менее 1 метра между углами. 4. Вид на гаражи фритюрабролеров см.№14 5. Разработку Рм -1
С-2 смотреть в проекте КМ "Опорные площадки для вентоборудования на кровле.
выключатель одноклавишный
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
динамик дверного звонка
устанавливается на высоте 2300 мм. от чистого пола.
выключатель одноклавишныйдвухклавишный
панель выключателейcluster switch
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯnotation
Примечания: 1. За отметку + 0.000 принята отметка чистого пола. 2. Смотреть разрез стен. 3. Периметр всех стен
за исключением места установки ХолодильнойМорозильной камер
уложить плинтус напольной плиткой (керамический гранит tile 300х300 мм
матовый) в один ряд.
цементный раствор марки 100
ПС профиль с шагом до 250 мм.
Существующая плита перекрытия
Подвесной потолок типа "Армстронг
Влагостойкая фанера 12мм.
Влагостойкий ГКЛ 12мм.
Декоративная штора из цепи Decorative curtain from a chain
Условные обозначения Symbols
Изображение на плане The image on the plan
Светильник трековый Action 70W Fixture track Action 70W
Светильник вcтраиваемый HONY E 2*26W Fixture built in HONY E 2*26W
Светильник подвесной ARCTIC 236 или аналог Fixture pendant ARCTIC 236 or analogue
Двухполосный громкоговоритель CVGaudio NF516TW Two-way loudspeaker CVGaudio NF516TW
уголок тонкий алюминиевый
Плитка керамический гранит tile 300х300 мм
в один ряд от отметки + 0.000
Примечания: 1. Усиление влагостойкой фанерой на высоте от 1 до 2
м. от пола. 2.влагостойкой фанеры 1500150012 мм. 3. Крепление рамы к существующим конструкциям выполнить по всему периметру. 4. Оргонизацию закладного фриза под менюборд см.№8
План усиления перегородок(М 1:60)
План освещения (М 1:60)
План расстановки выключателей (М 1:60)
План расстановки розеток (М 1:60)
Слаботочный проект (М 1:60)
План закладных конструкций (М 1:60)
План отделки стен (М 1:60)
Смотреть совместно с проектом электрики.
Смотреть совместно со слаботочным проектом.
Общие данные (окончание).
Плитка белая глянцевая 200х300мм.
Плитка черная 200х200мм.
Стеклообои под покраску (RAL 1013)
Направление раскладки плитки
Отверстие в камне для кассовых проводов. d - 60mm
Место примыкания рольставни
направляющую утопить в сущ. стене.
Демонтируемые перегородки
Спецификация элементов заполнения проемов
с порошковым покрытием
(полотно 626х1983мм.).
Вентрешетка квадратная
направление раскладки потолка
Ведомость вентиляционных приборов
Светильник вcтраиваемый
с опаловым рассеивателем (36Вт)
95х295х85 мм. Модель - Светильник TLC 236 OL
Светильник настенный
00 мм. от пола. НПО 18-60 "Шар прозрачный" 60Вт Е27 настенно-потолочный (МЭИ-МЭК Москва)
кнопка экстренного отключения эл. энергии
устанавливается на высоте 2000 мм. от чистого пола.
покраска в красный цвет (RAL 3020)
Спецификация оборудования.
Общие указания: 1. Настоящий проект разработан на основании: - Задание на проектирование
в т.ч. в области пожарной безопасности. 4. Строительные работы необходимо выполнить силами специализированных организаций
имеющих лиц имеющих лицензии на данные виды деятельности и соответствующими разрешительными документами на переустройство объекта. 5. Перед выполнением работ предусмотреть меры по технике безопасности. 6. Проект выполнен на основании следующей нормативной документации СНиП 21-01-97 от 02. 08. 02. -89 и т.д. 7. Рабочая документация выполнена в соответствии с требованиями СНиП и другими нормативными
действующими на территории РФ. 8. Проект выполнить в соответствии с " Памяткой о порядке проведения работ в существующих центрах МЕГА". 9. Арендатор несет ответственность при проверке имеющихся уровней
и других сходных характеристик помещения перед началом работ. Мероприятия предусмотренные проектом: - Выполнить перегородки из ГКЛ по металическому каркасу
усилить фанерой. - Сделать разводку кабелей освещения
электропитания.. - Выполнить потолок подвесного типа. - Произвести укладку напольного покрытия. - Произвести устоновку светильников. - Окрасить стены
выполнить отделку плиткой. - Подключить электропитание от щитка. - Установить решетки под приточную и вытяжную вентиляцию. - Произвести установку мебели и оборудования в соответствии с проектом. - Не допускается нарушать целостность несущих конструкций здания. А так же не допускается раскрепление строительных конструкций и торгового оборудования к инженерным комуникациям
к несущим элементам здания. - Обеспечить 15% открытого пространства для дымоудаления в каждом помещении. Технико - экономические показатели: Общая сумма площадей - 83
м.кв. Противопожарные мероприятия: Противопожарные мероприятия выполняются на основании СНиП 02.08.02. - 89 СНиП 21-01-97. Дополнительно предусматриваются средства пожаротушения. Применяемая фанера в перегородках обрабатывается противопожарными составами. Над дверьми эвакуационных выходов предусмотрена установка светоуказателей "ВЫХОД" с отдельным подключением питания. В помещениях устанавливается автоматическая пожарная сигнализация.
Полка пристенная. Крепятся к стене на высоте от 1
м на расстоянии 400мм друг от друга - 2шт.
Стеллаж Н-2м. 5 полок на расстоянии 400мм друг от друга. Две нижние полки закрыты двумя распашными дверцами с ушками для замка - 1шт.
Стол письменный Н-.75м - 1шт.
Мебель для ресторана Бургер Кинг пр.Мира 114В
Скамейка для персонала h-500мм
со спинкой h-500мм - 2шт (леваяправая). Закрепить к стене.
Стол для персонала h-850мм
на одной ножке - 1шт. Одну сторону закрепить к стене.
Профильная труба из чм 20х20мм
покрасить черный цвет
Полка из прессованного полипропилена 12мм белого цвета
место стыка обработать герметиком
Нижнее ребро жесткости. Без передней обвязки
Верхнее ребро жесткости. С передней обвязкой
Розетки монтируются в Кабель-канал Legrand DPL
Отверстие в камне для кассовых проводов. d - 50mm
Декоративная профиль из нержавейки h-30мм
Декоративная вставка из лам. МДФ матового черного цвета h-120мм
Щит из композита с нанесенным логотипом h-720мм
Светодиодная лента подсветки фасада стойки
Фасад каркаса обшивается влагостойкой фанерой 12мм отступить на 15мм от пола торгового зала
Декоротивный плинтус из листа нерж.стали 1мм
Разрез модуля стойки раздачи (М 1:20)
Размер зависит от перепада пола
Накладка из искусственного камня
Подложка из влагостойкой фанеры 27мм
Внутреннюю сторону фанеры покрасить в черный цвет
Шкаф металлический для сумок 4х-секционный
Подставка металлическая сварная
Шкаф прикрепить к стене саморезом в четырех местах
лист - 1200х3000мм. +1500 от чистого пола.
Альтернативный способ крепления декоративных панелей стойки соглосовать с заказчиком.
Пластиковое окончание на каждой опоре металлокаркаса стойки.
Кирпичная кладка декоративная
White Hills 300 -70 "лондон брик" (235х65х12 мм.)
ПОДШИВНОЙ ПОТОЛОК ГКЛ
смеситель термостатический
Схема усиления влагостойкой фанерой
лента уплотнительная
изолирующий материал из минеральных волокон
лента разделительная
Сопряжение с капитальной стеной
шуруп самонарезающий TN 25
Температурный шов с шовным профилем
алюминиевый профиль с эластичным вкладышем
светильник встраиваемый
Демонтируемый дверной проем
пульт управления рольставнями
устан. на высоте 1м от чистого пола.
Примечания: Площадь по обмерам после демонтажа- 79
м2 Высота помещения - 4220 мм до низа перекрытия
Устройство перегородки из ГКЛ
влагостойкая фанера 12
Фасад обмерный (М 1:80)
Светильник с блоком аварийного питания; вcтраиваемый
Влагостойкая фанера 12
Мет. труба - трубоквадрат 50х50
Влагостойкая фанера 12мм.
Влагостойкий ГКЛ 12мм.
Соединение на болтах
Шпилька с гайками и шайбами
Организация закладного фриза под менюборд
Фасад по осям 14-15 (М 1:40)
Деталь оборудования. Гаражи фритюрабройлеров (М 1:50)
- Кассетный кондиционер
- Приточный анемостат
- Вытяжные анемостаты
- Приточный диффузор
- спринклерный ороситель
- адресный дымовой оптический пожарный извещатель
- адресный ручной пожарный извещатель
- громкоговоритель потолочный оповещения при пожаре
- адресный командно-мониторный модуль
Условные обозначения:
Плитка + клей плиточный
Обмазочная гидроизоляция
Система противопожарной защиты
Схема крепления рольставен
Саморез 4х51 ставятся
План устройства крепления потолка (М 1:60)
Технологическая часть
под рольставни 100х70мм.
под рольставни 120х120мм.
Направляющий профиль 50мм.
Труба из ПВХ с раструбом
Обмазочная гидроизоляция "флехендихт" по фиберглассовой сетке 2х2.
х слойная стеклогидроизоляция
Полка для головных уборов
Стойку закрепить в верхней части к стене с минимальным шагом креплений 400мм
Перекладина для плечиков верхней одежды
Сиденье. Исполнить из 20мм листа МДФ
Стойка для верхней одежды и обуви. Исполняется из профильной черновой трубы 30мм. Красится масленой краской серого цвета
СТОЙКА ДЛЯ ВЕРХНЕЙ ОДЕЖДЫ И ОБУВИ ПЕРСОНАЛА
Вид спереди на стойку гардероба
Сварное изделие из черновой профильной трубы 30мм
План комнаты персонала
Деталь оборудования. Стойка раздачи.
Деталь оборудования для персонала.
Деталь оборудования.Офис.
по адресу: Московская. обл.
Торговый центр "Торговый квартал"
Ресторан "Бургер-Кинг
Архитектурные решения
Демонтируемая витрина
Ресторан быстрого обслуживания "Бургер Кинг" расположенного по адресу: Российская Федерация
ТЦ "ТОРГОВЫЙ КВАРТАЛ" Раздел: Архитектурные решения Стадия: Рабочая документация
Архитектор Блудова Д.А. Рук.отдела Гацолаев В.М.
Разрез пола на линии фасада
Примыкание потолка "ARMSTRONG" к стенке холодильной камерык декоративной части зонта
Направление раскладки потолка
Часть потолка собрать после монтажа холод.мороз. камер и зонтов.
Хомут сантехнический ∅100мм.
Анкер забивной Hilti
Предусмотреть нишу для пожарного шкафа
Ведомость осветительных приборов
Светильник типа "ARMSTRONG"
Модель ARSR 418 (595) 4х18Вт. от "Световых Технологий". Степень защиты IP20
Экранирующая решетка изготовлена из зеркального алюминия.
Модель OPLR 418 (595) 4х18Вт. от "Световых Технологий". Степень защиты IP20
Опаловый рассеиватель.
Модель OWPR 418 (595) 4х18Вт. от "Световых Технологий". Степень защиты IP54
с блоко аварийного питания. Модель OPLR 418 (595) 4х18Вт. от "Световых Технологий". Степень защиты IP20
с блоко аварийного питания. Модель OWPR 418 (595) 4х18Вт. от "Световых Технологий". Степень защиты IP54
Светильник эвакуационного освещения (с автономным источником питания)
Светильник встраиваемый
95х295х85мм. Модель: Светильник TLC 236 OL
Светильник с блоком аварийного питания. встраиваемый
с заходом на огрождающие стены 300мм.
Наименование помещений
Дополнительное оборудование
Купажная + Загрузочная
Керамогранит 300х300мм. Эталон БЭЗИК
окрасить в темно-серый цвет
Feldhaus Klinker "Sintra Terracotta Linguro"
глянцевая 200х300мм.
покраска водно-дисперсионной латексной (акриловой) краской Dulux Diamond Matt
цвет белый (Ral 9003)
мм. лист 1200х3000мм.
Алюминиевый шлифованный Т-образный профиль 20х10мм
Лист из лам. МДФ матового черного цвета 730х20мм
Щит из композита с нанесенным логотипом h-730мм
Разрез модуля стойки раздачи
Размер зависит от перепада пола между залом и кухней
Листом фанеры отступить от пола на 20мм
Плинтус из нержавейки загнуть к низу для формирования ребра жесткости
Переточная решетка типа 4 АПН 600х600.
Вытяжная решетка типа 4 АПН 600х600.
Модуль порошкового пажаротушения
Схема вывода воздуховода через сквозное отверстие на кровлю
Герметик - битумная смола
Гильза металическая 695х345мм.
Изолирующая пена 100мм + Гидроизоляция - битумная смола 100мм.
Гидроизоляция - битумная смола
Гидроизоляция h = 200мм.
Изолирующая пена 100мм
Схема вывода кабеля через сквозное отверстие на кровлю
Стена из пеноблока 200х300х600мм.
отверстие 700х400мм. в жб плите перекрытие
Основной кровельный ковер
Дополнительный слой кровельного ковра
Крупнозернова посыпка верхнего слоя
цвет красный (Ral 3020)
покраска маслянной краской Dulux Non Drip Gloss
цвет-бежевый (Ral 1013)
ВИД НА КУХОННУЮ ЛИНИЮ
до высоты подшивного потолка (h=+2.800)
Подшивной потолок ГКЛ
полкашкаф под хоз.инвентарь
+0.700 мм. от чист. пола.
Офисная мебель индивидуального производства. План
Вид сверху модуля стойки раздачи
отверстие в камне для
ЗАКЛАДНАЯ ТРУБА ПОД РОЛЬСТАВНИ
х CEE - технологические розетки 1 x 230 В 16 A 0
кВт для холод-ка 500мм от пола
подключение со стены
Отвод газов (улавливание выделяемого тепла) от Shake машины для мороженого через трубу D = 150 мм (от подрядчика)
объём отводимых газов: 200 м3 час
подсоединяется к решётке на потолке (от подрядчика)
x CEE - технологические розетки 3 x 400 В 32 A 14 кВт для фритюра 1 x 230 В 16 A 0
кВт для Компьютер Фильтрация 500мм от уровня пола
подключение со стены !!!! Розетки - электропитание должно быть отключено в случае пожара !!!! !!!! Смотрите приложение : "Отключение энергии для бройлера и фритюра" !!!!
Линия данных для системы кассового аппарата. (Смотрите: Инсталляционный план от поставщика кассового аппарата)
Точки подключения линии Доготовки: 1 Потребные линии для электр. распределительного бокса. Следующие потребительские приборы подсоединены к электр. коробке распределения фирмы Franke: 5 x 230 В 16 A 2
кВт для микроволновой печи (2xрезерва) 3 x 230 В 16 A 2
кВт для пищевого нагревателя 1 x 230 В 16 A 2
кВт для Chute (секция с подогревом) 2 x 230 В 16 A 3
кВт для тостера 1 x 230 В 16 A 3
кВт для поверхность с подогревом 1 x 230 В 16 A 3
кВт для резерва 1 x 230 В 16 A 0
кВт для рефрижератора 1 x 230 В 16 A 0
кВт для Кухня Миндер 1 x кабель заземления
Труба отвода воздуха D = 150 мм для льдогенератора (от подрядчика)
требуемый объём воздуха: 200-300 м3 час
диапазон температур воздушного потока от + 18*С до + 30*С
подсоединяется к решётке на потолке (от подрядчика)
Контрольная линия для противопожарной системы: 1 !!! Внимание !! Ссылка на приложение о порядке отключения энергии !!! Защитные цепи должны быть выполнены основным электрическим подрядчиком на главном распределительном щите.
Контрольная линия для контроля воздушного давления: 1 x кабель 230 В длиной 2 м - при выходе с потолка !!!! Смотрите приложение : "Отключение энергии для фритюра" !!!!
Контрольная линия для контроля воздушного давления: 1 x кабель 230 В длиной 2 м - при выходе с потолка !!!! Смотрите приложение : "Отключение энергии для бройлера " !!!!
х CEE - технологическая розетка 1 x 230 В 16 A 3
кВт для Диспенсер 2200мм от пола
х CEE - технологические розетки 2 x 230 В 16 A 0
Подготовительная мойка 1 x ХВ+ГВ - подводка 12" 550 мм от пола
подключение со стены 1 х слив сточных вод DN 50
Система Postmix 1 х подключение 12" холодной воды 1750мм от пола
подключение со стены Давление потока 2
бар; с запорным клапаном и отдельным счётчиком воды для количественной оценки выходящего объёма; соединяется непосредственно от подсобного помещения с отдельной линией питания
х розетки заземления - технологические розетки; 1 x 230 В 16 A для карбонатора 3 x 230 В 16 A для резерва 2700мм от пола
расположение розеток в ряд
контрольное измерение для средней розетки
Система Postmix - вывод CO2 (вытяжная вентиляция)
подключение с потолка
(на нижнем уровне закрывается защитной решёткой). Воздух меняется минимум 2 раза в час
Система Postmix: Закладная труба DN 200 c потолка предназначена для проводки "Питона" в башню напитков Внимание!!! При закладке трубы внутри предусмотреть проволоку для протягивания "Питона"
Подключение к общему трубопроводу системы горячего водоснабжения
Мойка для рук 1 x ХВ+ГВ - подводка 12" 650мм от пола
подключение со стены 1 x слив DN 50 600мм от пола
Башня напитков: Закладная труба DN 200 c потолка предназначена для проводки"Питона"на станцию напитков. Внимание!!! При закладке трубы внутри предусмотреть проволоку для протягивания "Питона
х CEE - технологическая розетка для Shake мороженицы 1 x CEE-розетка 400 В 32 A 6
подключение со стены (По условиям клиента с главного распределительного щита Предохранитель 25 А 3-полюсный)
Льдогенератор: 1 х подводка ХВ
подключение со стены с запорным клапаном
Дренаж воды для льдогенератора 1 х слив сточных вод DN 40
в монтажной воронке. Зафиксируйте трубопровод манжетой на стене в верхней части раструба
Льдогенератор: 1 х CEE - розетка
кВт; 1350мм от уровня пола
х CEE - технологическая розетка 1 x 230 В 16 A 2
кВт для подогревателя
Кабель заземления : 1 x кабель длиной 2 м 300мм от пола
подключениe со стены
х CEE-технолог. розетка 1 x 230 В 16 A 0
кВт для Х - Миксера крема 1000мм от пола
Мойка 1 x ХВ+ГВ - подводка 12" 550мм от пола
Мойка: 1 x ХВ+ГВ - подводка 12" 550мм от пола
Рукоятка тяги - в виде небольшой рамки для системы Ansul "Рукоятка тяги"на высоте 1500мм
Точки подключения сервисных линий: кабель длиной 4 м при выходе с потолка; 1 x кабель 230 В 16 A 1 кВт для льдогенератора
x кабель 230 В 16 A 0
кВт для Пост-микс 1 x кабель 230 В 16 A 2
кВт для кофейной машины 1 x 230 В 16 A 0
кВт для Milk-cooler 1 x кабель 230 В 16 A 3
кВт для Горячая вода диспенсер HW2A 1 x кабель230 В 16 A 0
кВт для рефрижератора 2 x кабель 230 В 16 A 3
Соединяющие части гаража 290 х 220 мм Внутренний фланец на высоте 1880 мм от уровня пола согласно описанию гаража фритюра. Установка отвода газов гарантирует производительность 1250 м³ час Перепад давления: = 120 Pa Cкорость 0
x CEE - технологическая розетка 1 x 400 В 32 A 19 кВт для бройлера 500мм от уровня пола
Соединяющие части гаража 500 х 200 мм Внутренний фланец на высоте 2540 мм от уровня пола согласно описанию гаража бройлера. Установка отвода газов гарантирует производительность 1500 м3 час Перепад давления: = 44 Pa Cкорость 0
х розетки заземления - технологические розетки; 1 x 230 В 16 A 3
кВт для стиральной машины 1250мм от пола
x ХВ- подводка 34" (наружняя резьба) 1250 мм от пола
x ГВ+ХВ - подводка 1000мм от пола
подключение со стены через термостатичный смеситель с выпуском 34" (наружняя резьба)
x ГВ+ХВ - подводка 900мм от пола
подключение со стены. смонтировать смеситель с поворотным гусаком 200мм. Слив в поддон строительного исполнения высота борта 250мм
Льдогенератор и кофейная машина: Подводка холодной воды 34" с запорным клапаном
на высоте 3300 от пола за подшивным потолком для дальнейшего использования в оборудовании. Через отдельный счётчик воды
чтобы определить потребляемый объём
включая слив. Прямое подключение с отдельной линией питания в подсобном помещении.
Башня напитков: Место выпуска проводки "Питона" на станцию напитков с потолка. Устанавливает компания Пепси.
х вывод кабеля дл. 3м 380 В 7 кВт для морозильной камеры 3000мм от пола
х вывод кабеля дл. 3м 380 В 4 кВт для холодильной камеры 3000мм от пола
х вывод кабеля 1х 220 В 0
кВт для дверного звонка 1500мм от пола
х - технологическая розетка заземления 1 x 230 В 16 A 0
кВт для весов 1250мм от пола
х вывод кабеля дл. 3м 220 В 0
кВт для рекламной вывески 3300мм от пола
х вывод кабеля дл. 1м 1х 220 В 1 кВт для рольставни подключение с потолка
х вывод кабеля дл. 1м 1х 220 В 1 кВт для подсветки стойки бара 700мм от пола
х розетки заземления - технологические розетки; 1 x 230 В 16 A 1
x розетка заземления 1 x 230 В 16 A 1
кВт для резерва 1100мм от пола
точки крепления для гаража фритюра. Резьбовые штанги М10
опускаются с потолка на высоту 1880мм от пола
каждую штангу укомплектовать 2 гайками и 2 шайбами. Вес гаража бройлера составляет 200 кг.
точки крепления для гаража бройлера. Резьбовые штанги М10
опускаются с потолка на высоту 2540мм от пола
каждую штангу укомплектовать 2 гайками и 2 шайбами. Вес гаража бройлера составляет 180 кг.
x розетка заземления 1 x 230 В 32 A 2
x розетки заземления 1 x 230 В 16 A 2
кВт для оргтехники 1100мм от пола
подключение со стены в кабель канале Legrand DPL
x розетки заземления 1 x 230 В 16 A 0
кВт для датчика СО2 2500мм от пола
H до перекрытия +5160
H до подш.потол. +3540
H до подшивного потолка ТЦ +4000
wallshelf for compressor
Ice-Cube-Maker QY 214A
Бортик моповой h=+0.200мм.
Дверь монтировать без порога
радиатор демонтировать
Закладной фриз под менюборд на высоте h=+1950мм.
от чист. пола. Усилить фанерой с двух сторон (нагрузка 150кгмп.)
Направляющая под рольставни 50х50мм.
Закладная труба под рольставни 100х100мм. h=+3.600мм.
План возводимых перегородок
N Наименование Кол-во
Ведомость заполнения проемов
Крепление перегородки ГКЛ
Прокалывающий шуруп TN
Негорючая минплита (плотность 40кгм3)
отм. подвесного потолка
Профиль 75 мм до плиты перекрытия с шагом max 600мм
недопустимо раскрепление к инженерным коммуникациям
Морозильная камераFreezer
Купажная+Загрузочн.Postmix+Loading
Подсобное помещ.Storage
Доготовочный цехKitchen
Холодильная камераCooler
Моповая+КоридорMop+Hall
Комнота персоналаStaff
Зона раздачиZone distribution
План водоснабжения и канализации
все размеры указаны в миллиметрах;
все размеры и отметки проверить по месту;
все несоответствия размеров и отметок согласовать с авторами проекта;
0 соответствует уровню чистого пола в проекте;"

Свободное скачивание на сегодня

Обновление через: 7 часов 41 минуту
up Наверх