Машинно-аппаратная схема производства мягких сыров (Клинковый, Белорусский)
- Добавлен: 24.03.2024
- Размер: 2 MB
- Закачек: 0
Описание
Данный курсовой проект содержит в себе научные аспекты создания и обоснования ассортимента, продуктовый расчет, с помощью которого осуществляется подбор технологического оборудования.
В проекте предусмотрено изучение технологии производства мягких сыров и напитков из молочной сыворотки, что является важным условием повышения их конкурентоспособности не только на прилавках отечественных магазинов, но и за рубежом.
Состав проекта
Спецификация.docx
|
|
Курсовая вторичка.docx
|
ТЕХ.ПРОЦЕССЫ.cdw
|
|
МАС.сыры мягкие.cdw
|
|
Схема направлений.cdw
|
Дополнительная информация
ТЕХ.ПРОЦЕССЫ.cdw
МАС.сыры мягкие.cdw
Схема направлений.cdw
Рекомендуемые чертежи
- 24.03.2024
