Спроектировать мини цех по выпуску сырокопченой колбасы «Сервелат» высшего сорта мощностью 500 кг в смену и молочных сосисок мощностью 600 кг в смену
- Добавлен: 13.04.2022
- Размер: 11 MB
- Закачек: 1
Описание
Введение
Характеристики сырья
Описание технологической схемы
Продуктовый расчет
Подбор оборудования
Расчет основного оборудования
Технохимический контроль
Требования к качеству готовой продукции
Состав проекта
3-й чертеж.cdw
|
Презентация.pptx
|
1-й чертеж.cdw.bak
|
|
|
1-й чертеж.cdw
|
1-й чертеж.jpg
|
|
2-й чертеж.cdw
|
|
2-й чертеж.jpg
|
|
3-й чертеж.cdw
|
|
3-й чертеж.jpg
|
|
Презентация.pptx
|
Спроектировать мини цех по выпуску сырокопченой колбасы «Сервелат» высшего сорта мощностью 500 кг в смену и молочных сосисок мощностью 600 кг в смену.docx
|
|
1-й чертеж.cdw
|
|
2-й чертеж.cdw
|
Дополнительная информация
3-й чертеж.cdw
1-й чертеж.cdw
2-й чертеж.cdw
