• RU
  • icon На проверке: 0
Меню

Механизация переработки молока на ферме КРС с разработкой конструкцией маслоизготовителя

Описание

Содержание

Введение. 2

1.Характеристика масла сливочного как объекта хранения. 3

1.1 Технология производства и переработки молока. 3

1.2 Технология переработки молока. 3

1.3 Хранение молока. 3

1.5 Требования к качеству молока цельного по ГОСТ 52054-2020 и масла сливочного. 3

2 Технологическая часть. 3

2.1 Выбор технологических схем обработки молока цельного при производстве масла сливочного. 3

2.1.1 Очистка молока. 3

2.1.2 Технологическая схема производства масла сливочного. 3

2.2 Особенности технологии хранения масла сливочного. 3

2.2.1 Упаковка, маркировка и правила приемки масла сливочного. 3

Упаковка сливочного масла. 3

2.2.2 Режимы хранения масла сливочного. 3

3 Технохимический контроль при производстве масла сливочного. 3

Заключение. 3

Список используемой литературы: 3

Состав проекта

icon курсач.doc
icon 6-ти позиционный барабан.cdw
icon Крышка _ ГР.02.08.1106.003.cdw
icon Пружина.cdw
icon приводной вал.cdw
icon Фланец.cdw
icon Маслоизготовитель.cdw
icon Кронштейн.cdw
Материал представляет собой zip архив с файлами, которые открываются в программах:
  • Microsoft Word
  • Компас или КОМПАС-3D Viewer

Рекомендуемые чертежи

up Наверх