Куттер Л5-ФКМ
- Добавлен: 05.04.2024
- Размер: 197 KB
- Закачек: 1
Описание
Куттер Л5-ФКМ считается мясорезательной машиной периодического действия, предназначенной для окончательного тонкого измельчения мяса и приготовления фарша при производстве варено-копченых, полукопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, сосисок, сарделек и ветчины. Допускается измельчение охлажденного от -1 до +5 °С мяса в кусках массой не более 0,5 кг, а также блоков замороженного мяса размерами 190х190x75 мм и температурой не менее -8 °С . Продолжительность процесса обработки фарша в куттерах периодического действия зависит от коэффициента загрузки чаши, расстояния между крайней точкой ножа и днищем чаши; числа ножей и скорости их вращения, рода сырья и назначения.
Состав проекта
Чертеж общего вида.cdw
|
- Компас или КОМПАС-3D Viewer
Дополнительная информация
Чертеж общего вида.cdw
Ремень Б(А)-1800 IV ГОСТ 1284.1-89
ТУ 4161-002-14738560-2005
Редуктор Ч-100-16-51-У2
Электродвигатель АИР200М6 ГОСТ 301606-2012
Электродвигатель АИР160S8 ГОСТ 301606-2012
Вновь разрабатываемые изделия
Чаша с ножевым валом
Техническая характеристика
Частота вращения рабочего вала
Мощность электродвигателя
