Отопления и вентиляция ресторана

Общие указания

Проект вентиляции пивного ресторана (подвал, 1 этаж) выполнен на основании:

-задания заказчика;

-архитектурно-строительных чертежей;

-действующих нормативных документов:

СНиП 2.04.0591* «Отопление, вентиляция и кондиционирование»;

СНиП 2.01.0285* «Противопожарные нормы»;

СНиП 210192 «Пожарная безопасность зданий и сооружений».

СНиП 2.09.0487* «Административные и бытовые здания».

Проектом предусматривается устройство приточновытяжной механической вентиляции Воздухообмен в помещениях определен в соответствии со СНиП 2.08.0289 по расчетам на основании технологического задания заказчика и технических характеристик оборудования.

Вентиляционная камера (тех-помещение) расположено в помещении демонтируемой котельной, расположенного севернее от центра здания и оборудованы приточной установкой, а также канальными вытяжными вентиляторами для отвода воздуха из помещений подвала. Воздухораздача в помещениях осуществляется через решетки (диффузоры) с регулируемой подачей и направлением движения воздуха. Воздух из помещений удаляется вытяжной решеткой (диффузором). Воздуховоды выполняются из листовой оцинкованной стали и гибкие шумоглушашие воздуховоды фирмы «DEC» (Голландия). Все воздуховоды и адаптеры изолированы материалом «ISOVER». Размеры воздуховодов и толщина стали приняты согласно СНиП 2.04.0591*; Скорость движения воздуха в воздуховодах не превышает 5 м/с, что соответствует Российским и мировым требованиям защиты от шума – СНиП II1277**.

Автоматизация вентиляции и кондиционирования предусматривает: контроль за параметрами воздуха, местное управление вентсистемами, автоматическое отключение при сигнале «Пожар» при наличии противопожарной установки. Круглогодичную бесперебойную работу системы вентиляции офиса. Установка шины для подключения управления вентсистемами к системе «Общий контроль».

Мероприятия по обеспечению нормативного уровня шума и вибрации.

Для снижения аэродинамического и механического шумов от вентоборудования предусматривается:

-мягкие вставки, отделяющие вентиляторы и агрегаты от сети воздуховодов и подвесок;

-шумоглушители на сети воздуховодов;

-шумоглушашие гибкие воздуховоды фирмы DEC

Монтаж и испытание вести в соответствии со СНиП 3.05.01. 85.

Описание систем

Предусмотреть доступ для обслуживания оборудования вентсистем. В камере расположены приточная установка , приточный и вытяжной вентилятор, устройства воздухораспределения. Электроснабжение всех систем от общего электрощита; предусмотреть возможность подключения управлением системами к системе «Общее управление и мониторинг».

Питание установки от существующей системы отопления здания.

Автоматика предусматривает защиту от замораживания, поддержание температуры, и контроль за работой системы и сигнал Авария.

Воздуховоды выполнены из оцинкованной стали и гибкие, шумопоглощающие фирмы «Dec» (голландия).

Адаптеры для решеток выполнены из оцинкованной стали и тепло- шумоизолированны материалом типа «Isover». Все воздуховоды ведутся в свободном пространстве подшивного потолка и открыто по потолку. Места установки решеток указываются дизайнером после согласования проекта. Электропитание подводится к вентсистемам от электрощита в защитном гофре.

Система приточной вентиляции рассчитана в соответствии со СНиП 2.04.05-91*

На комфортное пребывание людей и нераспространение запахов. Кратности приняты в соответствиями с рекомендациями санитарных норм и правил. Приточная установка подает подогретый зимой и уличный летом воздух в помещения подвала 1-го и 2-го а также VIP залов. Вытяжные каналы поднять под конек, усиливается тяга за счет установки крышных вентиляторов.

Проектируется дополнительная приточная и вытяжная система для кухни.

Проект разработан в соответствии с действующими нормами и правилами и предусматривает мероприятия, обеспечивающие взрывную, взрывопожарную и пожарную безопасность при эксплуатации.