План цехов по производству цельномолочной продукции, сыра и масла на предприятии Бугуруслан-молоко с изображение производственно-технологических коммуникаций

Бугуруслан- ВиК.dwg

Пар для установки мойки сырных форм
Камера созревания сыра 4-10 С
Камера созревания сыра 6-10 С
кисломолочной продукции
Хранение кисломолочной продукции
Слад сычужного фермета
Слад упаковочньiх материалов
Разгрузка молоковозов
Изм. Бр. на докум. Подпис Дата
Инв. ориг. Подпис и дата Зам. инв. Инв. дубл. Подпис и дата
'Бугуруслан молоко '
План расположения технологического
ТОЧЕК ПОДВОДА СЕРВИСНЬIХ СРЕД
Сжатый воздух 6 bar для модуль подогрева
Сжатый воздух 6 bar для плавителя
MPa для CIP- мойка молоковозов
Холодная вода для охлаждения плавителя
Лед. вода для ферментаторов V=600 l.
Холодная вода для смеситель
Горячая вода для смеситель
ГОРЯЧАЯ И ЛЕДЕНАЯ ВОДА
Холодная вода для CIP- мойка молоковозов
Конденсат для CIP - мойки молоковозов
Лед. вода для заквасочники
Лед. вода для станции приемки
Холодная вода для установка приема
Холодная вода для модуль подогрева
Пар для ферментаторы и заквасочники
Конденсат для пастеризационно-охл. установки
Хол. вода для пастеризационно-охл. установки
Пар для пастеризационно-охл. установки
Лед. вода для пастеризационно-охл. установки
Сжатый воздух для пастер-охл. установки
Сжатый воздух 6 bar для сырных прессах
Сжатый воздух для сыроизготовители V=5000 л.
сыроизготовители V=5000 л.
Холодная вода для сыроизготовители V=5000л.
Сжатый воздух для фасовочных машин
Лед. вода фермент. V=1000л. и резервуар V=3000л.
Сжатый воздух для агрегат формирования сыра
Пар для агрегат формирования сыра
Холодная вода для агрегат формирования сыра
Конденсат для установки мойки сырных форм
Сжатый воздух для установки мойки сырных форм
Холодная вода для установки мойки сырных форм
Сжатый воздух для вакуум-машина С500
Обеспечить монтажной проем 2800 х 2800 мм
Обеспечить приточной и отточной вентиляции на указанных мест в производственном цеху
Подвести на указанных мест технологических сред
Обеспечить подъемнo-транспортных средств для разгрузочных и монтажных работ:
Максимальная нагрузка на бетона в зонах А и Б - 40 кг.см
- автокран с грузоподъемностью выше 5 тонн
- подъемник с грузоподъемностью выше 5 тонн
- транспетная тележка с грузоподъемностью 2 тонн - 2 шт.