Технология розлива питьевой воды

Розлив воды в ПЭТ.dwg

С О Г Л А С О В А Н О
+00C5+00D2+00C8+00CA+00C5+00D2
Прием березового сока на консервы и напитки общий?
Стол для фасовки овощей в стеклотару?
+00CF+00D3+00D1+00CA
+00D0+00C0+00C1+00CE+00D2+00C0
+00D1+00D2+00CE+00CF
+00D1+00D2+00CE+00CF+00C3+00D0+00C5+00D8.
Национальной академии наук
РУП"Научно-практический центр
Беларуси по продовольствию
Отделение водоподготовки
Накопительный резервуар
Стерилизационно-охлаждающая
Пастеризационно-охладительная
(безалкогольное производство)
Предусмотреть смывной кран Ду 25 с резиновым шлангом
подвод хол. и гор. воды со смесителем.
РУП "Научно-практический центр
Национальной академии наук
Технологическая схема производства
Данный лист читать совместно с листами : ТХ 1
Опозновательную окраску трубопроводов
предупреждающие знаки и маркировочные
щитки выполнить в соответствии с ГОСТ 14202-69.
Трубопроводы выполнены из стали 12Х18Н10Т по ГОСТ 9941-81.
Арматура и контрольно- измерительные приборы
не обозначенные в схеме
в комплект поставки оборудования.
Условные обозначения:
КИП 1 - верхний уровень;
КИП 2 - нижний уровень;
КИП 4 - температура;
- переход концентрический К-38-32
ЭКСПЛИКАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ТРУБОПРОВОДОВ
Сироп от фильтр - ловушки поз.28 к насосу поз.29
Сироп от насоса поз.29 к емкостям купажным поз.30
Сироп купажный от емкостей купажных поз.30 к насосу поз.31
Реконструкция корпуса крахмального цеха под цех розлива
безалкогольных напитков и минеральной воды "Вечалле
на ЧУП "Ушачский овощесушильный завод
Цех розлива безалкогольных
напитков и минеральной воды
безалкогольных напитков
Вода питьевая подготовленная от водопровода к фильтру поз.5
Вода питьевая подготовленная от водопровода к установке ультра -
Напиток газированный от установки ультрафиолетовой
поз. к разливочной машине поз.12
Вода питьевая от фильтра поз.5 к фильтру поз.6
автоматической сатурирующей
Вода питьевая от фильтра поз.6 к теплообменнику пластинчатому
Вода питьевая от теплообменника пластинчатого поз. к
Напиток газированный от автоматической сатурирующей
установки поз.11 к установке ультрафиолетовой поз.
Вода питьевая подготовленная от установки ультрафиолетовой поз.
к разливочной машине поз.12
Сироп от котла поз.27 к фильтр - ловушке поз.28
Сироп купажный от насоса поз.31 к автоматической сатурирующей
Сахар в купажное отделение
Преформы в отделение выдува к поз.7
См. комплект 333-02-ХС
См. комплект 333-02-УГС
См. комплект 333-02- ВС
Вода птьевая подготовленная
Готовая продукция из участка упаковки в склад
Экспликация технологического оборудования
Фильтр грубой очистки
Автомат для производств
Фильтр тонкой очистки
Этикетировочная машина
Устройство бракеражное
Стеллажи фронтальные
Теплообменник пластин
Котел сироповарочный
Каплеструйный принтер
Установка ультрафиолето
- переход концентрический К-57-38.
Вода минеральная из автоцистерны к насосу поз.1
Вода минеральная от насоса поз.1 к емкостям накопительно-расходным
Вода минеральная от емкостей накопительно - расходных поз.
Вода минеральная от насоса поз. к установке обезжелезивания
Вода минеральная от установки обезжелезивания поз.4 к фильтру
Вода минеральная газированная от установки ультрафиолетовой
Вода минеральная от фильтра поз.5 к фильтру поз.6
Вода минеральная от фильтра поз.6 к теплообменнику пластинчатому
Вода минеральная от теплообменника пластинчатого поз. к
Вода минеральная газированная от автоматической сатурирующей
Установка обезжелезиван
Емкость накопительно-
Подача кег в отделение
Условные обозначения
направление движения продукта
кран шарового типа запорный фланцевый
из нержав. стали КШТЗ-25-40РФ-УКФК
кран шаровой трехходовой
из нержав. стали КШТТ-16-40РБ-НЖФ
Схема обработки оборудования
моющими и дезинфицирующими растворами
Линия розлива ЛР-5500
Готовая продукция из линии розлива
в отделения готовой продукции
направление движения
затвор поворотный дисковый из нерж.стали
Тележка грузовая (для бутылок)
Блок ополаскивания и наполнения
Аппарат высокого давления
Машина для ополаскивания бутылок
Технологическая схема
Цех розлива питьевой воды
розлива питьевой воды
Линия розлива ЛР- 1950
на ополаскивание и розлив
Производственный стол
Наименование и техническая характеристика
обозначение документа
Тележка грузовая ( для бутылок)
Максимльное давление
Установленная мощность
не более 6800х1335х2575
Линия розлива ЛР - 1950
не более 1200х530х1780
Установленная мощность УФ- лампы бактерицидного туннеля
Потребляемая мощность
Габаритные размеры: 590х360х850
Габаритные размеры: мм 1200х600х900
Труба 32х3 12Х18Н10Т
Затвор поворотный дисковый из нержавеющей стали Ду 32
поставляемые заказчиком
НП "Вольха" г. Минск
Строительные конструкции на чертеже показаны условно.
ВЕДОМОСТЬ РАБОЧИХ ЧЕРТЕЖЕЙ ОСНОВНОГО КОМПЛЕКТА ТХ
Технологическая схема
0. Технологические трубопроводы
ВЕДОМОСТЬ ССЫЛОЧНЫХ И ПРИЛАГАЕМЫХ ДОКУМЕНТОВ
Технологическая часть проекта выполнена на основании задания на проектирование
утвержденного заказчиком.
принятые в рабочих чертежах
соответствуют требованиям
санитарно-гигиенических
противопожарных и других действующих норм
и правил и обеспечивают безопасную для жизни и здоровья людей эксплуатацию объекта
при соблюдении предусмотренных рабочими чертежами мероприятий.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К МОНТАЖНЫМ РАБОТАМ
Монтаж технологического оборудования и трубопроводов выполнить в соответ-
ствии со СНиП 3.05.05-84.
Технологические трубопроводы запроектированы в соответствии с СН 527-80.
Оборудование и трубопроводы присоединить к магистральной сети заземления.
Трубопроводы проложить с уклоном 0
указанных на рабочих
испытании и эксплуатации технологического оборудования и тру-
бопроводов соблюдать правила техники безопасности.
Прилагаемые документы
Ведомственные нормы технологического
проектирования заводов розлива минеральных вод.
Санитарные правила и нормы.
Гигиенические требования к питьевой воде
расфасованной в емкости. Минск
Санитарные правила для предприятий по обработке
и розливу питьевых минеральных вод.
Межотраслевые правила по охране труда
при производстве солода
пива и безалкогольных
Технологическое оборудование и технологические
трубопроводы. Москва
Инструкция по проектированию технологических
стальных трубопроводов Ру до 10 МПа.
Категорирование помещений
установок по взрывопожарной и пожарной опасности.
Общие правила пожарной безопасности
Республики Беларусь для промышленных предприятий.
Спецификация оборудования
изделий и материалов
Технологическая инструкция по обработке и розливу
питьевых минеральных вод. Москва
Пропускная способность
Линия розлива ЛР - 5500
Габаритные размеры: 75х40х65
изделия и материалов
ХАРАКТЕРИСТИКА ТРУБОПРОВОДОВ
Дополнительные указания
Установка ультрафиолетовая
От поз. 2 канализацию
Вода подготовленная от сущ. трубопровода к фильтру поз.3
ополаскивания бутылок поз. 2
Вода питьевая от фильтра поз.3 к фильтру поз. 4
Вода питьевая от установки ультрафиолетовой поз.16 к машине для
Вода питьевая от фильтру поз. 4 к установки ультрафиолетовой поз.16
Вода питьевая от установки ультрафиолетовой поз.16 к блоку налива
От поз. 7 в канализацию
От поз. 12 в канализацию
Вода питьевая от фильтра поз. 4 к установки ультрафиолетовой поз.16
Вода питьевая от установки ультрафиолетовой поз.16 к блоку
ополаскивания и наполнения поз. 12
Места подсоединения трубопроводов к оборудованию уточнить при монтаже.
Фильтры грубой и тонкой очистки поз.3
Технологические трубопроводы
от сущ. трубопровода
вода питьевая подготовленная
Металл для крепления трубопроводов
Противопожарнное оборудование
Огнетушитель пенный. Вместимость 10 л.
Предусмотреть во всех помещениях общеобменную вентиляцию.
Рекомендуется кратность воздухообмена - 3 кратный.
Предусмотреть розетку 220В
Предусмотреть розетку 380В
(для подводки поз. 13)
Подвод эл. энергии к линии розлива ЛР -5500
кВт; 3ф ; Н = 800 мм; Мощность УФ-лампы бактерицидного туннеля бутыли = 15Вт;
Мощность УФ-лампы бактерицидного туннеля пробки = 5Вт;
Подвод эл. энергии к линии розлива ЛР -1950
кВт; 3 ф; Н= 800 мм.
кВт; 3 ф ; Н = 200 мм.
Режим работы производства: число смен работы в сутки 148 дней (летний период)
(зимний период) продолжительность смены 8 ч; число дней 238 в год.
Во всех производственных помещениях освещение согласно СНБ.
Предусмотреть умывальник
подвод хол. и гор. воды со смесителем
Предусмотреть смывной кран Ду 25
(подвод хол. и гор. воды)
Предусмотреть питьевой фонтанчик
Потолки окрашены водостойкой краской.
Полы во всех помещениях должны быть водонепронецаемыми: с гладкой. без щелей и выбоин
Стены производственных помещений должны быть отделаны материалами
позволяющими производить влажную уборку.
Стены в помещениях должны быть облицованы кафельной плиткой на высоту не менее 1
для очитски и мытья поверхностью с соответствущими уклонами к трапам.
Автомат выдува ПЭТ бутылки
Ополаскиватель бутылок
Механический ориентатор пробок
Автомат этикетировки
Маркировочная машина
Фильтр обезжелезивания
Установка обеззараживания воды
Отделение выдува и хранения ПЭТ
Технологическая схема розлива питьевой
воды в бутки емкостью 5 л
готовая продукция на склад
вода на ополаскивание
Фильтр сорбционной очистки
Фильтр тонкой механической очистки
В канализацию см раздел ВК