• RU
  • icon На проверке: 0
Меню

Диплом холодильник емкость 3000т

  • Добавлен: 17.08.2012
  • Размер: 4 MB
  • Закачек: 1
Узнать, как скачать этот материал

Описание

чертежи, ПЗ

Состав проекта

icon
icon
icon
icon 1.doc
icon
icon введение.doc
icon
icon Задание.doc
icon ЗАЯВЛЕНИЕ.doc
icon
icon Лист 2.doc
icon ПЕрвый лист с большой рамкой.doc
icon Лист Microsoft Excel.xls
icon
icon ЛИСТ №2.doc
icon ПЕрвый лист с большой рамкой.doc
icon
icon ЛИСТ №2.doc
icon ПЕрвый лист с большой рамкой.doc
icon
icon ЛИСТ №2.doc
icon ПЕрвый лист с большой рамкой.doc
icon
icon ЛИСТ №2.doc
icon
icon ЛИСТ №2.doc
icon ПЕрвый лист с большой рамкой.doc
icon
icon ЛИСТ №2.doc
icon ПЕрвый лист с большой рамкой.doc
icon
icon Лист №2.doc
icon ПЕрвый лист с большой рамкой.doc
icon
icon Литература.doc
icon
icon ПЕрвый лист с большой рамкой.doc
icon Продолжение.doc
icon
icon nm1.bak
icon nm1.cdw
icon Чертеж1.cdw
icon
icon ПЕРВЫЙ лист с большой рамкой.doc
icon ПРОДОЛЖЕНИЕ РЕМОНТ.doc
icon ПРОДОЛЖЕНИЕ.doc
icon
icon РЕФЕРАТ.doc
icon
icon Спец 20 1.doc
icon Титульный лист.doc
icon
icon Спецификация №1.bak
icon Спецификация №1.spw
icon
icon Чертеж 4.bak
icon
icon Чертеж 4.bak
icon Чертеж 4.cdw
icon Чертеж 5.bak
icon Чертеж 6.bak
icon Чертеж1переделаный.bak
icon Чертеж2.bak
icon Чертеж3курсача.bak
icon Чертеж7.bak
icon Чертеж8.bak
icon Чертеж9.bak
icon Чертеж 4.cdw
icon Чертеж 5.cdw
icon Чертеж 6.cdw
icon Чертеж1переделаный.cdw
icon Чертеж2.cdw
icon Чертеж3курсача.cdw
icon Чертеж7.cdw
icon Чертеж8.cdw
icon Чертеж9.cdw

Дополнительная информация

Введение

Развитие пищевой индустрии, направленное на надежное обеспечение страны продовольствием, предусматривает увеличение производства и улучшения качества продукции. При этом особая роль в обеспечении сохранности продукции отводится холодильной технике, которая, в последнее время развивается быстрыми темпами.

В настоящее время холодильная техника нашла широкое применение в пищевой и фармацевтической промышленности, в торговле и машиностроении, при кондиционировании воздуха и сооружении ледяных искусственных катков, в строительстве и медицине. И этот перечень далеко не полон.

Применение холода улучшает технологию производства и качество многих продуктов, не говоря уже о том, что в настоящее время хранение продуктов, как краткосрочное, так и длительное, без холода практически не мыслится. Широкое внедрение холодильных установок в торговле улучшает снабжение потребителей высококачественными продуктами питания, способствует снижению издержек обращения и повышает культуру торговли.Поскольку холодильная обработка является довольно трудоемким процессом то она требует комплексной механизации работ и автоматизации производственных процессов. Выполнение данной задачи, в конечном итоге, позволит перейти к полностью автоматизированным холодильным установкам и комплексно – механизированным холодильникам.Развитие холодильной промышленности во всем мире неразрывно связано с развитием всех отраслей науки и техники.

В последние годы разрабатываются и внедряются новые изоляционные материалы, строительные конструкции, приборы автоматики. Совершенствуются схемы холодильных установок, обеспечивающие стабильные температурные режимы и облегчающие обслуживание установок и их автоматизацию. Все более широкое применение в холодильной промышленности находят вычислительная техника и автоматические системы управления.Внедрение такой техники позволяет поднять уровень эксплуатации холодильных установок на новую ступень, соответствующую современному развитию техники.

В настоящее время на мировом рынке холодильной техники и автоматики передовые места занимают такие зарубежные фирмы как Сopeland, Sabroe, Danfoss, Mycom, Bitzer и другие. К сожалению, в этом списке нет отечественных производителей холодильного оборудования, однако, российская инженерно-конструкторская мысль, не сдающая передовых позиций в области создания новых идей и технологии, позволяет надеяться на то, что в будущем, в этом списке займут свое место и российские предприятия и фирмы.

Холодильная установка представляет собой совокупность машин, аппаратов, приборов и сооружений, предназначенных для производства и применения искусственного холода. Исходя из этого определения холодильная установка помимо основных элементов, входящих в состав холодильной машины и необходимых для осуществления обратного термодинамического цикла, включает в себя ещё аппараты, приборы, трубопроводы и сооружения, необходимые для реализации технологических процессов при низких температурах.

Холодильные установки находят всё более широкое применение во многих отраслях промышленности, а развитие некоторых отраслей нельзя себе представить без использования искусственного охлаждения.

В пищевой промышленности искусственное охлаждение обеспечивает длительное сохранение высокого качества скоропортящихся продуктов; и именно из-за недостаточного ещё использования холода в мире теряется до 40% произведённых пищевых продуктов.

Основным назначением холодильного предприятия в пищевой промышленности является создание условий, обеспечивающих сохранность и высокое качество скоропортящейся продукции животного и растительного происхождения. Эта задача может быть успешно решена созданием непрерывной холодильной цепи, т.е. комплекса технических средств, обеспечивающих непрерывное воздействие низки температур на скоропортящиеся продукты начиная с момента их производства (или заготовки) до их потребления.

Холодильник - это промышленное предприятие, предназначенное для

охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся продуктов. Холодильники имеют характерные особенности. В них обрабатываются и хранятся продукты, требующие для своего сохранения поддержания заданных температур ниже температуры окружающей среды и определённой относительной влажности, а в некоторых случаях – заданной подвижности воздуха и определённого воздухообмена или даже определённого состава газовой среды (например, при хранении фруктов в среде с повышенным содержанием диоксида углерода или другого газа).

Теплота и влага наружного воздуха стремятся проникнуть в холодильник, что требует создания специальных ограждений для уменьшения проникновения теплоты и влаги внутрь помещений и разработки методов устранения.

Большой объём перемещаемых грузов и необходимость быстрой их разгрузки требует широкого применения транспортных средств.

К холодильникам предъявляются высокие санитарные требования.

Распределительные холодильники предназначены для равномерного обеспечения городов и промышленных центров продуктами питания, производство которых носит сезонный характер, в течение всего года.

Распределительный холодильник характеризуется относительно большой вместимостью помещений для хранения продуктов. В средних и крупных промышленных центрах распределительные холодильники часто имеют производственные цехи: производства мороженного, пельменей, фасовки масла и др. Такие предприятия называют хладокомбинатами.

Контент чертежей

icon nm1.cdw

nm1.cdw

icon Чертеж1.cdw

Чертеж1.cdw

icon Спецификация №1.spw

Спецификация №1.spw

icon Чертеж 4.cdw

Чертеж 4.cdw

icon Чертеж 4.cdw

Чертеж 4.cdw

icon Чертеж 5.cdw

Чертеж 5.cdw

icon Чертеж 6.cdw

Чертеж 6.cdw

icon Чертеж1переделаный.cdw

Чертеж1переделаный.cdw

icon Чертеж2.cdw

Чертеж2.cdw

icon Чертеж3курсача.cdw

Чертеж3курсача.cdw

icon Чертеж7.cdw

Чертеж7.cdw

icon Чертеж8.cdw

Чертеж8.cdw

icon Чертеж9.cdw

Чертеж9.cdw
up Наверх