• RU
  • icon На проверке: 32
Меню

План предприятия с технологическими потоками

  • Добавлен: 28.07.2022
  • Размер: 65 KB
  • Закачек: 0
Узнать, как скачать этот материал

Описание

План предприятия с технологическими потоками

Состав проекта

icon 6.План предприятия с основными технологическими потоками.frw

Дополнительная информация

Контент чертежей

icon 6.План предприятия с основными технологическими потоками.frw

Молодежное кафе на 100 мест
Моечная столовой посуды
Моечная кухонной посуды
Коридор для выноса пищевых отходов
Кладовая вино-водочных изделий
Кладовая сухих продуктов
Кладовая и моечная тары
жиров и гастрономии (0 С)
Помещение зав. производством
Помещение для резки хлеба
Помещение кладовщика
Помещение официантов
ЭКСПЛИКАЦИЯ ПОМЕЩЕНИЙ
ПОТОЧНОСТЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ
Грузопотоки готовой продукции
Потоки посетителей кафе
при обслуживании официантами
Грузопотоки сырья и полуфабрикатов
Вход персонала кафе
Поток пищевых отходов
Поток грязной посуды
УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ
up Наверх