Упаковочный участок. ЭМ, АВК

ЭМ,АВК.dwg

Модернизация упаковочного участка
Общие данные (окончание)
Общие данные (начало)
Ведомость основного комплекта марки ТХ
План на отм. 0.000 с расстоновкой технологичес-
Линия охлаждения хлеба №1.Разрезы 1-1
Водопровод и канализация
Ведомость основных комплектов рабочих чертежей
Электросиловое оборудование
Технология производства
Линия охлаждения хлеба №1. Упаковочный автомат
РУП "НПЦ НАН Беларуси по продовольствию"Проектный отдел г.Гомель
Гомельский хлебозавод №4
Рабочее время возможное
Установленная мощность
Данная линия устанавливается для охлаждения хлеба диам.230мм
весом 850гр. производительностью 2125кгч
Технологические характеристики 1-й линии модели А 850 ELEXSPIRAL
Технологическая часть проекта разработана в соответствии с заданием на проек- тирование
утвержденным заказчиком. Технические решения
принятые в рабочих чертежах
соответствуют требова- ниям экологических
санитарно-гигиенических
противопожарных и других действующих межгосударственных норм и стандартов и обеспечивают безопас- ную для жизни и здоровья людей эксплуатацию объекта при соблюдении предус- мотренных рабочими чертежами мероприятий. Проектом предусматривается установка двух линий для охлаждения хлеба фирмы "TECNOPOOL" на 4-м хлебозаводе.
Полезная ширина ленты
Макс. высота продукта
Диапазон времени на спирали
Полезная длинак ленты
Полезная длина ленты
Технические данные линии№1
Технологическая часть
разветвляющее устройство для подачи хлеба на упаковку или раздаточный стол
объединитель с 3-х печей на один конвейер
на круглый стол неодновременно.
Комплектность линии №1
Технические данные и описание упоковочного аппарата GBK220
Для упаковки готовой продукции (хлеба) запроектирован упаковочный аппарат GBK220. Он идеален для нарезного и ненарезного хлеба. Принцип вакуумного пресса
разработанный компанией HARTMANN
доказал свою эффективность на практике. Автомат GBK220 состоит изследующих элементов: 1 .Центральный контрольный блок; 2. Приводной разгрузочный конвейер; 3. Надежное встроенное устройство для закрывания клипсой; 4. регулировка раскрывающихся плат; 5. Автоматический магазин для пакетов; 6.Система подачи для ненарезанного хлеба; 7. Вращающийся диск для полуготового продукта. Подача продукта; 8. Эксклюзивный вакуумный плунжер . Для установки упаковочного автомата необходима площадь 6мх4м. Габаритные размеры 4.995мх1.595мх1.360м. Максимальная мощнось 4.5кВт.
Для применения по назначению упаковочного аппарата необходимо пневматическое подключение к обезжиренному и фильтрованному сжатому воздуху на 4.5бар. На упаковочном аппарате устанавливается автоматический этикети- ровщик GLEAR.
Ведомость ссылочных и прилагаемых документов
Нормы технологического
проектирования прдприятий
хледопекарной промышленности
хлебобулочных и кондитерских
Спецификация оборудования
Прилагаемые документы
РУП НПЦ НАН Беларуси по продовольствию"Проектный отдел г.Гомель
Технологические характеристики 2-й линии модели А 750 ELEXSPIRAL
Данная линия устанавливается для охлаждения хлеба диам.230мм*170мм
весом 900гр. производительностью 990кгч
Технические данные линии№2
Конвейеры из печи 4 и5 на круглый стол неодновременно.
Комплектность линии №2
Для управления и контроля системы предназначена электронная панель управ- ления
укомплектованная следующими элементами: главный выключатель
пускатели с термическими
размораживающими таймерами
регулятор температурыиндикатор
щит управле- ния и проводка. Полная охлаждающая производительность установленного оборудования на линии 1- 150кВт. Полная охлаждающая производительность установленного оборудования на линии 2-75кВт.
Технологическая часть выполнена в соответствии с заданием на проектирование
утвержденным заказчиком. Проектом предусматривается замена устаревшего и из- ношенного оборудования по производству мелкоштучных булочных изделий. Производственная мощность по выпуску мелкоштучных булочных изделий составит 8тсутки. Режим работы линии круглосуточный по12часов в смену.
Замена устаревшего оборудования на 6-й линии по производству мелкоштучных
Характеристика технологического процесса.
Технологической частью проекта предусматривается замена устаревшего и из- ношенного оборудования по производству мелкоштучных булочных изделий. Тестоприготовление осуществляется на существующей машине переодического действия в дежах.Мука и жидкие компаненты подаются в тестомесильную машину машину из существующих дозаторов.Готовое тесто с помощью существующего дежеопрокидывателя поз.6 подается в тестоделительвакуумный Sv-110 (поз.7)
далее в тестоокруглитель КУМ2105 (поз.8). Округленные тестозаготовки загружа- ются вшкаф предварительной расстойки (поз.9). Из него тестовые заготовки выкла- дываются на столе поз.10 и взависимости от ассортимента подаются или в закаточ- ную машину
или разделываются и формуются вручную на столе. Готовые тестовые заготовки укладываются на протвини передвижных тележек и выпе- каются в существующих ратационных печах. Штаты: 1. Тестовод-1чел. 2. Машинист тесторазделочных машин-1чел. 3. Формовщик-2чел.
Технологическая схема производства булочных изделий
План на ОТМ.0.000 в осях Д-Ж
-я линия для хлеба производительностью 2500штч и с временем остывания про- дукта макс.150минут и 2-я линия для хлеба производительностью 1100штч и с временем остывания продукта макс.150минут. Для упоковки хлеба в данном упоковочном отделении запроектирован упоковочный автомат фирмы HARTMANN GBK220.
Общие данные (продолжение)
GBK220". План монтажа с габаритными размерами
Линия охлаждения хлеба №2. Разрезы для транспортера
поз.2.4.1 и для транспортера поз.2.4.2
Линия охлаждения хлеба №2. Разрезы 3-3
транспортера поз.2.2 и 4-4
Линия охлаждения хлеба №2. Разрезы 5-5 для
Ведомость чертежей основного комплекта ЭМ
Ссылочные документы
Защитное заземление и зануление электро-
Правила устройства электроустановок
Спецификация оборудования и материалов
Электроустановки зданий
Установка одиночных магнитных пускателей
серии ПМЛ ( исполнение JР54)
Принципиальная схема питающей и распределительной сети
Линии для охлаждения хлеба №1
№2. План электросилового
Установка распределительных шкафов
Прокладка проводов и кабелей в стальных трубах
Прокладка проводов в полиэтиленовыхых трубах
в производственных помещениях
РУП "НПЦ НАН Беларуси
Настоящая часть проекта выполнена на основании задания на проектирование и задания
принятые в рабочих чертежах соответствуют требованиям
санитарно- гигиенических
противопожарных и других действующих
межгосударственных и национальных норм и стандартов и обеспечивают безопасную для жизни и
здоровья людей эксплуатацию объекта при соблюдении предусмотренных рабочими чертежами
Питающие и распределительные сети выполняются кабелями и проводами с медными жилами
прокладываемыми по лоткам и скобами по стене.
Согласно ГОСТ 30331.10-2001 на вводе должна быть предусмотрена ГЗШ и к ней должны быть
присоединены заземляющие проводники
проводники главной системы
уравнивания потенциалов.
Заземление металлических частей электрооборудования выполняется 5-ым проводом
трехфазной сети и 3-им проводом однофазной сети.
Провода и кабели должны иметь сертификаты соответствия требованиям пожарной
Электромонтажные работы вести согласно ПУЭ
Электроснабжение предусматривается от существующей КТП кабельными вводами.
щего ШР9 медным кабелем по лотку и по стене скобами..
Питающая и распределительная сеть линий охлаждения №1
№2 и участка упаковки пекарного зала
Нагрузки по проекту:
В комплект поставки входит кабельная продукция. Распределительные сети будут выполняться
ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Электротехническая часть
По линиям охлаждения и
Принятый тип системы заземления TN-C-S существующая.
Установленная мощность
Принципиальная схема питающей
и распределительной сети
оборудования на ОТМ.0.000
План силового электрооборудования участка упаковки батонов
упаковочного участка хлебобулочных изделий
участка упаковки батонов
и распределительной сети участка
Линия для охлаждения хлеба №1
ситема транспортеров
шкаф управления линией охлаждения№1
Линия для охлаждения хлеба №2
шкаф управления линией охлаждения№2
Циркуляционные столы
Стол пластинчатый плоский
Автоматический этикетировщик
Стол производственный
Упаковочная машина для хлеба
Компрессор поршневой
План электросилового оборудования
Экспликация оборудования
Гомельский хлебозавод N 4
РУП "НПЦНАН Беларуси
Тестоделительная машина
Тестоокруглительная машина
Машина для предварительной
Тестозакаточная машина
-я линия по производству мелкоштуч-
ных булочных изделий. План электро-
силового оборудования на ОТМ.0.000.
Склад готовой продукции
и распределительной сети 6-й линии по
производству мелкоштучных булочных
-я линия по производству мелкоштучных булочных изделий.
План электросилового оборудрвания на ОТМ.0.000
Принципиальная схема питающей и распределительной сети 6-й
линии по производству мелкоштучных булочных изделий.
Машина для резки хлебобулочных
машина для мойки ленты в компл.:насос
Потребность кабелей и проводов
Участок упаковки батонов
коробка с КВП-3х25У3
Питающая и распределительная сеть 6-й линии по приготовлению батонов предусмотрена от существую-
запроектирована от распределительного пункта ПР11-3.007-IР21У3
который запитывается от существую-
Питающая и распределительная сеть линий упаковки батонов осуществляется от существующего силового
шкафа по лотку и по стене скобами медным не горючем кабелем ВВГнг.
упаковке в пекарном зале.
По 6-й линии приготовления
По участку упаковки батонов
ющего ШР9 медным кабелем по лотку и по стене скобами..
Питающая и распределительная сеть 6-й линии по приготовлению батонов предусмотрена от существю-
Питающая и распределительная сеть линий упаковки батонов осуществляется от существующего сило-
вого шкафа по лотку и по стене скобами медным не горючем кабелем ВВГнг.
Принципиальная схема
питающей и распределительной сети.
от трансформаторной подстанции
ураванивания потенциалов
Присоединение металлических частей техноло-
Присоединение металлических трубопроводов
гических и строительных конструкций
Реконструкция консервного
По документации завода-изготовителя
Контроль уровней в дренажном приямке
КабельАКВВГ-4х2.5мм2 ГОСТ1508-79
Схема соединений внешних
КабельА КВВГ-5Х2.5мм2 ГОСТ1508-79
Магнитный пускатель ПМЛ121002 с приставкой ПКЛ2204
Пост сигнальный с сиреной СС-1
0В. Преломлятель красного цвета
Арматура светосигнальная АМЕ-3232111У2
Кнопка КЕ-011У3 исп.4
Кнопка КЕ-011У3 исп.5
Выключатель АП50Б-2МТ
преобразователями длиной ТУ25-2408.0009-88
Датчик-реле уровня РОС-301УХЛ3 с тремя первичными
Реле промежуточное ПЭ-37-22У3 220В
Схема принципиальная
Переключатель пакетный ПП2-10Н2
(установить на стене)
Провод ПВ3 сеч.1х1.0 ГОСТ6323-79
Металлорукав РЗ-Ц-Х-Ш-6 ТУ22-5570-83
Коробка соединительная КС-8
Ведомость рабочих чертежей основного комплекта АТХ
температуры. Установка на технологи-
разрежения и расхода.
Приборы для измерения и регулиро-
Установка на технологическом трубопроводе.
Приборы для измерения и регулирования
Спецификация оборудования.
Щит управления. Общий вид.
Схема принципиальная электрическая
Схема соединений внешних проводок
Данный раздел проекта разработан на основании технологического задания
и задания на проектирование.
Технические решения
соответствуют требова-
противопожарных и других
действующих межгосударственных норм и стандартов и обеспечивают безопас-
ную для жизни и здоровья людей эксплуатацию объекта при соблюдении предус-
мотренных рабочими чертежами мероприятий.
Разделом предусмотрена автоматизация работы дренажного насоса
взависимости от уровней в дренажном приямке.
При верхнем уровне в дренажном приямке насос включается
нижнем уровне- отключается. Предусмотрена сигнализация контроля верхнего
аварийного уровня в дренажном приямке.Световая и звуковая сигнализация
Данный проект выполнен в соответствии с:
ПУЭ-"Правила устройств электроустановок"
Пособия П2-2000-пособие к строительным правилам и нормам
в виде поста сигнального ПС-1У2 устанавливается на стене.
Монтаж приборов и средств автоматизации производить согласно СНиП3.05.07-85.
Скоба СФ600 ТК3-126-90
Скоба СЗ600 ТК3-125-90
ЩШМ-1000х600х350УХЛ4
Щит шкафной малогабаритный
Провод ПВ3-1.0мм2 ГОСТ6323-79
Вид на внутренние плоскости (развернуто)
* Размеры для справок.
Покрытие вариант ОСТ3613-90.
Насос дренажный работает
Датчик-реле уровня РОС-301УХЛ3 с тремя
первичными преобразователями длиной
Ручной пуск дренажного насоса
Автоматизация водопровода и канализации
Автоматизация водопровода