• Поиск материалов
  • Поиск через Яндекс

Сушилка распылительная

Сушилка распылительная
  • Категории: Русский, Технологические схемы, Учебные, Компас
  • Добавить в избранное
  • 0.0/5 оценка (0 голосов)
  • Чтобы скачать этот файл, Вам необходимо зарегистрироваться и внести вклад в развитие сайта
    Быстрая регистрация
    • Введение     Сушка – процесс удаления влаги из материалов путем испарения и отвода паровой фазы. В процессах сушки в основном удаляется влага, связанная лишь механически. Влага испаряется с поверхности материала за счет энергии, подводимой к нему теплоносителем. Сушка – один из самых распространенных и в то же время энергоемких и дорогостоящих способов консервирования, так как удаление влаги способствует подавлению действия микроорганизмов, значительно сокращаются расходы на транспортировку и хранение, так как резко уменьшается вес и объем продукта. Сухое молоко представляет собой растворимый порошок, получаемый высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока. Обычно разводится в тёплой воде и употребляется в качестве напитка, при этом сохраняет все полезные свойства свежего пастеризованного молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Входит в состав многих видов детского питания. Изготовление сухого молока обусловлено более длительным сроком хранения данного продукта по сравнению с обычным молоком. Коровье молоко нормализуют, пастеризуют и сгущают. Затем производят гомогенизацию сгущённого молока и его сушку на распылительных или вальцовых сушилках.   На распылительных установках молоко сушат при температуре 150—180 °C. Распылительные сушилки пользуются большей популярностью у производителей из-за высокой производительности и постоянного качества сухого молока.

    • Название Тип файла Размер
      teh.shema.cdw cdw 149 Kb
  • Просмотров 1848, Добавлен 31.05.17
    Рассухариватель
    Рассухариватель
    Просмотров 271, Добавлен 24.10.15
    Каменная коробка
    Каменная коробка
    Просмотров 289, Добавлен 24.10.15
    Кондитерская дели пастри
    Кондитерская дели пастри