Шкафная сушилка желатина - чретежи

Содержание

Введение

1. Состояние вопроса

2. Технические описания и расчеты

2.1 Описание принципа работы технологической схемы

2.2 Описание принципа работы проектируемого аппарата

2.3 Материальный расчет установки

2.4 Тепловой расчет установки

2.5 Конструктивный расчет проектируемого аппарата

2.6 Расчет и подбор комплектующего оборудования

2.6.1 Расчет и подбор калориферов

2.6.2 Расчет циклона ЦН-

2.7 Гидравлический расчет линии воздуха и подбор вентилятора

Заключение

Список использованных источников

Введение

Процессы сушки широко применяются в промышленности и сельском хозяйстве. Объектами сушки могут быть разнообразные материалы на различных стадиях их переработки (сырьё, полуфабрикаты, готовые изделия).

Сушкой называется процесс удаления из материала любой жидкости, в результате чего в нём увеличивается относительное содержание сухой части. На практике при сушке влажных материалов, в том числе пищевых продуктов, удаляют главным образом воду, поэтому под сушкой понимают процесс обезвоживания материалов.

Материалы сушатся с различной целью: для уменьшения массы (это удешевляет их транспортировку), увеличения прочности (керамические изделия, древесина), повышения теплоты сгорания (топливо), повышения стойкости при хранении и для консервирования (зерно, пищевые продукты, биопрепараты).

Большинство пищевых продуктов являются влажными телами, содержащими значительное количество воды. Вода входит в состав растительных и животных тканей и являются необходимой составной частью пищи человека. Однако избыток воды снижает питательную ценность пищевых продуктов, значительно удорожает их транспортировку и может вызвать порчу продуктов вследствие жизнедеятельности различных микроорганизмов в водной среде. Поэтому большинство пищевых продуктов подвергают сушке, в процессе которой их влажность значительно снижается.

Сушка – это сложный технологический (физико-химический) процесс, который должен обеспечить не только сохранение качественных показателей материала, но в ряде случаев и улучшение этих показателей.

Процесс тепловой сушки пищевых продуктов заключается в переводе влаги, находящейся в них, в парообразное состояние и удаление образующегося пара во внешнюю, окружающую продукты, среду.

Схема Дудкиной.cdw

Калориферная батарея
Вентиль регулирующий
Условное обозначение
Технологическая схема

Шкафная.cdw

Клапан подачи воздуха
Винт М4 ГОСТ 17475-80
Техническая характеристика.
Аппарат предназначен для сушки брака хлеба подавого
Производительность 420 кгч.
Температура греющего агента 85
Габаритные размеры 2500х1400х1600
Технические требования.
испытании и поставке аппарата должны выполняться
а) ГОСТ 12.2003-74 "Оборудование производвенное. Общие требования безопас-
б) ОСТ 25-291-79 "Сосуды и аппараты стальные сварные. Технические требования.
Материал деталей корпуса барабанной сушилки В Ст 3 сп 4 ГОСТ 380-71
материал прокладок - паронит ПОН-1 ГОСТ 481-80.
Сварные швы в объёме 10% контролировать рентгенопроссвечиванием.