Эскимогенератор ОГЭ

174.dwg

Техническая характеристика 1.Производительность
лч 10000 2.t°С: молока
поступающего в аппарат 5 10 пастеризации 90 95 охлаждения 22 50 3.Расход пара
кгч 86 4.Рабочее давление в аппарате
кПа 300 5.Номинальная мощность
Теплообменные пластины
Техническая требования 1.Для герметезации пакетов и секций используют прокладки из пищевой резины
свинца. 2.Штампованные пластины изготавливают из тонколистовой (толщиной около 1мм) нержавеющей хромникелевой или хромникельмолибденовой стали
устойчивой к коррозии при высокой влажности
а также при использовании щелочных и кислотных моющих растворов.
Эскимогенератор ОГЭ Вид общий
Техническая характеристика 1.Аппарат предназначен для расфасовки
закаливания и покрытия глазурью мороженого эскимо 2.Производительнось кгч 200 штч 4000 3.Количество эчеек в закалочной форме 640 4.Продолжительность
мин закалки 9-10 оборота карусели 10-11 5.Электродвигатель тип А042-4 число оборотов
Техническая требования 1.При изготовлении
испытании и установки руководствоваться а) ГОСТ 12.2.003-74 "Оборудование производственное. Общие требования безопасности" б) ОСТ 26.291.-79 "Сосуды и аппараты стальные сварные " 2.Сварные соединения должны соответствовать требованиям ОН 26-01-71-68 "Сварка в химическом машиностроении" 3.Сварные швы в объеме 100% коптролировать рентгенопросвечиванием 4.Материал аппарата-сталь Х18Н10Т ГОСТ 5949-61
Ячейка закалочной формы
Подающий стояк холодного рассола
Патрубок подачи холодного рассола
Переливная перегородка
Отсек карусельного поддона
Палочкозабивательный механизм
Съемно-разгрузочная карусель
Оттаивательный коллектор
Коллектор холодного рассола
Рычаг съемно-глазировачной карусели